Conseils pour utiliser le clou de girofle en cuisine
Allez-y doucement : la saveur du clou de girofle est puissante ; une petite quantité suffit.
Moudre frais – Les clous de girofle entiers conservent les nutriments et la saveur plus longtemps.
Associez-le judicieusement – Se marie à merveille avec la cannelle, la muscade, la cardamome et les agrumes.
Pour connaître les temps de cuisson complets, passez à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>), et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
