Pour cette recette, je me suis servie de crevettes crues taille 16/20, je préfère toujours les crevettes crues car j’aime les cuire à la minute et je trouve que les crevettes cuites du commerce le sont toujours trop
J’ai ajouté des petites crevettes cuites et pelées, surtout pour donner du volume à mon plat. Ajouter des petites crevettes et des champignons est un bon moyen de faire plus à moindre coût et un faible apport calorique
Mes deux sortes de crevettes étaient fraîches, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées, passez-les sous l’eau froide pour décongeler, essorez et séchez avec du papier absorbant
Peut-on faire ces crevettes au lait de coco à l’avance:
Vous pouvez cuire vos crevettes et préparer votre sauce à l’avance mais je les conserverais séparément. Lorsque vous serez prêt(e) à servir, réchauffez votre sauce, lorsqu’elle est bien chaude, ajoutez les crevettes et cuisez 2 minutes
Concernant les ingrédients de la sauce:
Pour connaître les temps de cuisson complets, passez à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>), et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
