Un autre avantage de la cuisson à l’eau est la préservation des nutriments. Cette cuisson douce préserve des vitamines importantes comme la vitamine B12, la vitamine D et la choline, essentielles au fonctionnement du cerveau et au métabolisme. Les œufs durs sont également riches en antioxydants comme la lutéine eLes œufs au plat sont délicieux et nourrissants. Poêlés, ils sont plus moelleux et savoureux. Ils sont parfaits avec du pain grillé, des légumes ou un petit-déjeuner classique composé de haricots et de pommes de terre. Suite à la page suivante . ⏬⏬ ⏬
Cependant, leurs bienfaits pour la santé dépendent fortement de leur mode de préparation. Frits dans un peu d’huile d’olive ou d’avocat, ils peuvent néanmoins constituer un choix sain. Cependant, une consommation excessive d’huile ou de mauvaises graisses augmente l’apport en graisses saturées et en calories, ce qui a un impact négatif sur le cœur.
Un œuf au plat contient en moyenne 90 à 100 calories. Bien que ce soit légèrement plus qu’un œuf à la coque, c’est relativement faible comparé à d’autres aliments du petit-déjeuner comme les pâtes ou les céréales sucrées.Acheter des vitamines et des compléments alimentaires
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