Chaque fois que j’en apporte à la table, quelqu’un dit : « Je vais juste couper un petit morceau », et ils finissent toujours par revenir pour une deuxième part.
Fois
Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25-30 minutes
Total : environ 45 minutes
PortionsUn moule à pâtisserie d’environ 30×40 cm (8-10 portions généreuses).
Calories
Environ 210-220 kcal par portion (avec de l’érythritol, un peu plus si vous utilisez du sucre de coco).
Ingrédients
4-5 pommes (selon la taille)
250 g de farine de type 1
150 g d’érythritol (ou de sucre de coco)
3 œufs
100 g de beurre fondu (ou de beurre de coco ; vous pouvez remplacer la moitié par de la compote de pommes si vous le souhaitez)
200 ml de lait (le lait végétal convient également : amande, soja ou avoine)
1 sachet de levure chimique (10 g)
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Sucre en poudre pour la décoration
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