Le véritable secret des sandwichs au poulet crémeux réside dans leur équilibre : le moelleux du poulet, l’onctuosité de la sauce et la fraîcheur des légumes, le tout enrobé d’un pain moelleux qui complète l’expérience.
Ingrédients de base de la recette traditionnelle
Pour préparer 4 sandwichs, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Lire la suite en page suivante
2 blancs de poulet cuits et effilochés.
4 cuillères à soupe de mayonnaise ou de yaourt grec nature.
2 cuillères à soupe de fromage frais (facultatif, pour plus d’onctuosité).
1 carotte moyenne râpée.
1 branche de céleri finement hachée.
½ petit oignon rouge coupé en dés.
Sel et poivre.
Pain de mie, pain complet ou baguette, au choix.
Feuilles de laitue ou d’épinards frais.
Ces ingrédients sont faciles à trouver et peu coûteux, ce qui rend cette recette très accessible. Étape par étape : Comment préparer des sandwichs au poulet crémeux.
Suite page suivante.
Étape par étape : comment préparer des sandwichs au poulet crémeux
1. Cuire le poulet
Si vous n’avez pas de poulet précuit, faites bouillir les blancs de poulet dans de l’eau salée avec une feuille de laurier et, si vous le souhaitez, un morceau d’oignon. Une fois cuits, effilochez-les à l’aide de deux fourchettes.
2. Préparez la base crémeuse.
Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise avec le fromage frais ou le yaourt grec. Salez et poivrez à votre goût.
3. Ajouter le poulet.
Ajouter le poulet effiloché et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé de crème.
4. Ajoutez les légumes.
Pour connaître les temps de cuisson complets, passez à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>), et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
