Temps de réalisation
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 chou-fleur moyen, coupé en fleurettes
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika doux
1/2 cuillère à café de paprika fumé (optionnel)
1 cuillère à café d’ail en poudre
1/2 cuillère à café de thym séché
Sel et poivre, au goût
2 cuillères à soupe de parmesan râpé (optionnel)
Préparation
Préparer le four et les ingrédients
Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé pour éviter que le chou-fleur ne colle et faciliter le nettoyage après la cuisson. Cette étape est simple mais essentielle pour obtenir une cuisson uniforme.
Préparer la marinade
Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive avec le paprika doux, le paprika fumé (si vous décidez de l’utiliser), l’ail en poudre, le thym, le sel et le poivre. Remuez bien pour obtenir un mélange homogène et parfumé. Vous pouvez goûter le mélange pour ajuster les épices à votre convenance.
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