500 g de bœuf haché
500 g de saucisse italienne
1 pot de sauce marinara (680 g)
1 boîte de sauce tomate (425 g)
1 paquet de lasagnes sèches (225 g)
250 g de ricotta
250 g de cottage cheese
225 g de cream cheese ramolli
2 cups de mozzarella râpée (environ 200 g, divisée)
1 cup de parmesan râpé (environ 90 g)
2 œufs
2 c. à c. d’ail en poudre
2 c. à c. d’assaisonnement italien
Préparation
Faire revenir le bœuf haché et la saucisse italienne dans une grande poêle, puis égoutter. Ajouter la sauce marinara, la sauce tomate, l’ail et l’assaisonnement italien. Laisser mijoter 10 minutes.
Dans un saladier, mélanger la ricotta, le cottage cheese, le cream cheese, 1 cup de mozzarella, le parmesan et les œufs.
Préchauffer le four à 190°C et graisser un plat 23×33 cm.
Étaler une fine couche de sauce au fond du plat. Ajouter une couche de lasagnes sèches, une couche du mélange au fromage, puis une couche de sauce. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par la sauce.
Parsemer avec la mozzarella restante.
Couvrir de papier aluminium et cuire 30 minutes. Retirer l’aluminium et cuire encore 15–20 minutes.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
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