Le Gratin Dauphinois de Cyril Lignac – Recette Authentique et Crémeuse à Souhait

Parsemez le dessus de petits morceaux de beurre et, si souhaité, de fromage râpé.
Étape 4 — Cuisson
Enfournez sans couvrir pendant 1 h à 1 h 15, jusqu’à ce que le gratin soit doré.
Si le dessus colore trop vite, couvrez d’un papier aluminium.
Pour une croûte croustillante, passez 2–3 minutes sous le gril en fin de cuisson 🔥.
Étape 5 — Service
Laissez reposer 5 à 10 minutes avant de servir.
Servez chaud en accompagnement d’une viande rôtie, d’un poisson ou d’une salade 🥗.
Ajoutez un peu de persil frais haché pour une touche colorée 🌿.

Pour connaître les temps de cuisson complets, passez à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>), et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.