Les tomates en conserve sont très faciles à préparer et nécessitent peu d’ingrédients. Dites adieu aux tomates d’hiver au supermarché !
Les tomates confites sont des ajouts polyvalents auxrepas et sont parfaites pour rehausser des plats frais tels qu’une sauce à spaghetti infusée au basilic ou pour relever diverses créations culinaires. Ils sauvent des vies toute l’année, surtout lorsque les tomates fraîches sont hors saison, et offrent des délices faits maison sans avoir à recourir à des alternatives achetées en magasin.
la suite page suivantBien que l’été soit le meilleur moment pour conserver les tomates, il existe une méthode qui prolonge leur durée de conservation jusqu’à deux ans. Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un peu de patience, de tomates fraîches (idéalement de votre propre jardin) et de beaucoup de basilic.
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