Oui, le lait d’avoine, d’amande ou de soja conviennent également.
Le gâteau peut-il être préparé la veille ?
Oui, mais c’est meilleur le jour même. On peut toutefois le réchauffer.
Quelles pommes sont les meilleures pour ce gâteau ?
Les meilleures sont celles légèrement acidulées et qui conservent bien leur texture, comme les Renetta, Ligol et Jonagold.
Puis-je faire ce gâteau sans sucre ?
Oui, vous pouvez omettre complètement le sucre ou le remplacer par du miel, du sirop d’érable ou un édulcorant.
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