Champignons frits croustillants |
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 10 minutes | Temps total : 25 minutes |
Portions : 4
Ingrédients:
1 lb (450 g) de pommes de terre de type bouton ou cremini
champignons (entiers ou coupés en deux s’ils sont gros)
Voir plus
Farine
café
Pomme de terre
Pâtes
Thé
cremini
Champignons
ail
pommes de terre
Huile alimentaire
1 tasse de farine tout usage
1/2 tasse
Fécule de maïs (pour la rendre plus croustillante)
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de poudre d’oignon
1 cuillère à café de paprika (facultatif, pour une saveur fumée)
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel (ajuster selon votre goût)
1 tasse d’eau gazeuse froide ou de bière (ou utilisez de l’eau/du lait pour une version sans alcool)
1 œuf (facultatif, pour une pâte plus riche)
Huile de friture (huile végétale, de canola ou d’arachide)
Pour connaître les temps de cuisson complets, passez à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>), et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
