Filet Mignon Sauce Miel & Moutarde : Un Classique Sucré-Salé à Tomber !
Le filet mignon, tendre et juteux, s’associe parfaitement avec la douceur du miel et le piquant de la moutarde pour créer un plat irrésistible. Ce mélange sucré-salé séduit à coup sûr et se prépare facilement à la maison. Voici une recette détaillée, pleine de conseils pour réussir cette merveille culinaire à chaque fois !
🛒 Ingrédients pour 4 personnes
Pour le filet mignon :
1 filet mignon de porc (environ 600 à 700 g)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin
Pour la sauce miel & moutarde :
2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
1 cuillère à soupe de moutarde forte (Dijon)
2 cuillères à soupe de miel liquide (acacia ou toutes fleurs)
10 cl de crème fraîche épaisse ou liquide (selon la texture désirée)
1 échalote émincée (facultatif mais recommandé)
1 noisette de beurre
Pour connaître les temps de cuisson complets, passez à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>), et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
