Cette recette de boulettes de viande au miel et à l’ail, cuites à la mijoteuse avec seulement 3 ingrédients, est un véritable sauveur pour les semaines chargées, les jours de match ou quand les enfants invitent toute la famille. Elle a ce charme convivial des repas partagés qu’on retrouve lors des réunions paroissiales et des réunions de famille ici dans le Midwest : des ingrédients simples, une saveur intense et une sauce chaude et onctueuse qui donne envie de se resservir. Avec un simple sachet de boulettes de viande surgelées, du miel et de l’ail, vous pouvez préparer un plat copieux et convivial qui mijote tranquillement pendant que vous faites vos devoirs, le linge ou que vous prenez simplement un peu de temps. C’est le genre de recette qu’on prépare une fois et qu’on garde précieusement sous le coude pour chaque anniversaire, fête ou dimanche après-midi tranquille.
Ces boulettes de viande au miel et à l’ail se marient à merveille avec un lit de riz blanc moelleux ou de nouilles aux œufs beurrées, qui absorberont toute la sauce sucrée-salée. Pour un repas plus léger, accompagnez-les de haricots verts vapeur, de brocolis rôtis ou d’une simple salade avec une vinaigrette acidulée pour contrebalancer le sucré. Si vous recevez beaucoup de monde, vous pouvez les garder au chaud dans la mijoteuse et proposer des cure-dents pour que vos invités puissent les déguster en apéritif avec du fromage et des crackers ou un plateau de crudités. Pour un repas familial plus copieux, ajoutez du pain à l’ail ou des petits pains pour que chacun puisse saucer le reste de son assiette.
Boulettes de viande au miel et à l’ail à 3 ingrédients, cuites à la mijoteuse
Portions : 6 à 8
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